Guided Tours

Um dem Kunden einen Aha-Effekt und sensorische Qualität zu bieten, sind Lösungen gefragt. Doch wie kann dies technologisch umgesetzt werden? Ein Ansatz dazu ist der Einsatz spezieller Rohstoffe, um außergewöhnliche sensorische Eindrücke zu erzielen. Ob besondere Geschmackskombinationen, Schärfe in Süßwaren oder Knistern auf der Zunge, besondere Sinneseindrücke bleiben im Gedächtnis...

Welche neuen Möglichkeiten gibt es? Und was ist beim Umgang mit neuen Zutaten zu beachten?

Diese und andere Fragen wurden auf der ProSweets Cologne 2023 - Special Edition beantwortet.

Die Führungen beinhalteten Besuche an Messeständen, wo interessante Einblicke in das Thema gegeben wurden und Experten für Fragen zur Verfügung standen Riechen, Schmecken und Fühlen standen bei den Führungen im Mittelpunkt.