02.–05.02.2025 #prosweetscologne

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ProSweets Cologne 2023 - Special Edition – überzeugt auf ganzer Linie

Starker internationaler Besuch, großes Interesse für neue Technologien, Sensorik, Energieeffizienz 2024 wieder zum angestammten Januartermin und in eigener Halle

Die ProSweets Cologne ist für die Zulieferindustrie der Süßwaren- und Snackbranche die wichtigste und effektivste Marketingplattform. Dies hat auch die diesjährige Special Edition klar bestätigt. Die internationale Zuliefermesse wurde an der Seite der ISM 2023 einmalig vom Januar in den April verschoben und zeigte auch im Sonderformat der Special Edition ihre Kompetenz und Wirksamkeit. Nach drei intensiven Messetagen fiel das Fazit daher überaus positiv aus: „Nur in Köln finden die Produzenten von Süßwaren und Snacks und die Zulieferindustrie so passgenau entlang der gesamten Wertschöpfungskette zusammen“, erklärte Gerald Böse, Vorsitzender der Geschäftsführung der Koelnmesse GmbH. „Allein durch die Parallelität mit der ISM ist eine sehr hohe Zahl von Interessentinnen und Interessenten ohnehin vor Ort. Hinzu kommen jene Hersteller, die sich die ProSweets Cologne auch im Sonderformat nicht entgehen lassen. Denn sie bietet den Rundumblick über die Lösungen für die wichtigsten Anforderungen der Branche und die zentralen Trends; und natürlich die direkten Kontakte zu den Lösungsanbietern. Auch die Vorfreude auf eine reguläre ProSweets Cologne im Januar 2024 und in eigener Halle war deutlich auf der Messe spürbar.

Entscheidend für die positive Bewertung des Messeverlaufs war aus Sicht der Aussteller vor allem die hohe Qualität der Besucherinnen und Besucher aus der geschäftsführenden Ebene und der Produktionsleitung.

Das Messe Duo ISM und ProSweets Cologne -Special Edition, internationale Leitmesse für Sweets & Snacks, verzeichnete mehr als 25.000 Besucherinnen und Besucher aus 135 Ländern. 72 Prozent kamen aus dem Ausland.

Mit speziellen Maßnahmen wie einem gut besuchten „Match-Making-Breakfast“ und einer attraktiven Messe-Lounge bot die Messe darüber hinaus ideale Gelegenheit zu vertiefendem Networking.

Die beherrschenden Themen an den Ständen waren Energie- und Ressourceneffizienz sowie Nachhaltigkeit innerhalb der komplexen Prozesskette bis hin zur Verpackung. Besonderes Augenmerk lag auch auf dem Segment Raw Materials/Ingredients/Halbfabrikate, in dem in diesem Jahr deutlich mehr Aussteller vertreten waren. Hier wurde neben den Themen Nachhaltigkeit und geschmacklich und technologisch überzeugende Produkte auch über den Einsatz spezieller Rohstoffe für die Erreichung von außergewöhnlichen sensorischen Eindrücken diskutiert. Dies bildete auch das Vortragsprogramm der Expert-Stage ab, ebenso wie die Guided-Tours, die von Experten der DLG durchgeführt wurden.

Mit 119 Anbietern aus 23 Ländern deckte die ProSweets Cologne alle Angebotsschwerpunkte von Verpackungsmaterialien und -maschinen über Anlagen und Automatisierung zu Lebensmittelsicherheit und Betriebs- und Hilfseinrichtungen ab. Neben führenden Unternehmen beteiligten sich auch zahlreiche kleinere und mittlere Spezialanbieter, die für die nachfragende Süßwaren- und Snackindustrie so wichtig sind. Die in diesem Jahr zur Verfügung stehende Fläche in der Passage zwischen den Hallen 4 und 5 und dem Mittelboulevard des Messegeländes Süd war komplett belegt.

Im kommenden Jahr nutzt die ProSweets Cologne wieder eine eigene Halle und damit deren Fläche und Infrastruktur, um auch z. B. größere Fertigungs- und Verpackungslinien zu zeigen. Schon jetzt haben sich Anbieter dafür entsprechende Flächen reserviert, um ihren Kundinnen und Kunden Maschinen und Anlagen live und bei laufendem Betrieb vorführen zu können.

Wie bisher wird die ProSweets Cologne in direkter Anbindung an die ISM stattfinden. Die inhaltliche Verzahnung des Eventprogramms wird ebenfalls weitergeführt, um die Synergien zwischen beiden Messen auszubauen.

Die ProSweets Cologne und die ISM decken die komplette Wertschöpfungskette für Süßwaren und Snacks kompetent ab und machen Köln mit ihrem einzigartigen Angebot erneut zur internationalen Zuliefer- und Handelsdrehscheibe der gesamten Branche.

Als ideelle Träger unterstützen die ProSweets Cologne der Bundesverband der Deutschen Süßwaren-Industrie e.V. (BDSI), Sweets Global Network e.V. (SG), die Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft DLG e.V. und die Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft (ZDS).

Die nächste ProSweets Cologne findet vom Sonntag, 28.01.2024 bis Mittwoch, 31.01.2024, statt.
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ProSweets Cologne 2023 - Special Edition – un éxito total

Gran afluencia internacional de visitantes, gran interés por nuevas tecnologías, sensores, eficiencia energética En 2024, de nuevo en las fechas habituales de enero y en un pabellón propio

Para la industria auxiliar del sector de productos de confitería y artículos para picar, la ProSweets Cologne es la más importante y efectiva plataforma de márketing. La Edición Especial de este año lo ha confirmado claramente de nuevo. Por vez única, la feria internacional dedicada a la industria auxiliar se ha trasladado paralelamente a la ISM del mes de enero al mes de abril y ha demostrado también en el formato de Edición Especial su capacidad y efectividad. Después de tres intensos días de feria, la conclusión ha sido extremadamente positiva: “Solo en Colonia los productores de dulces y snacks y su industria auxiliar pueden unirse de manera tan precisa a lo largo de toda la cadena de valor añadido.“ ha declarado Gerald Böse, presidente del consejo de dirección de Koelnmesse GmbH. "Ya solo por el hecho de celebrarse paralelamente a la ISM, está presente un elevado número de profesionales interesados. A esto hay que añadir a aquellos fabricantes que no se quieren perder la ProSweets Cologne aunque sea en formato especial puesto que hace posible obtener una perspectiva total de las soluciones para satisfacer las exigencias más importantes del sector y las tendencias centrales además de, naturalmente, el contacto directo con quienes ofrecen las soluciones. También se podía respirar en la feria la satisfacción que produce la celebración en enero de 2024 de una ProSweets Cologne en un pabellón propio.

Decisivo para la positiva valoración de la participación en la feria desde el punto de vista de los expositores ha sido, sobre todo, el elevado nivel cualitativo de los visitantes, procedentes del nivel ejecutivo y de la dirección de fabricación de sus respectivas empresas.

El dúo ferial ISM y ProSweets Cologne - Special Edition, feria internacional de referencia para productos de confitería y artículos para picar, ha registrado la participación de más de 25.000 visitantes de 135 países. Un 72 por ciento procedía de fuera de Alemania.

Con medidas especiales como el muy visitado "Match-Making-Breakfast“ y unos atractivos salones, la Feria ha ofrecido además una posibilidad ideal para profundizar en los contactos.

Los temas dominantes en los stands han girado alrededor de la eficiencia energética y aprovechamiento de los recursos, así como la sostenibilidad dentro de la compleja cadena de procesos hasta el envasado. También se ha prestado una especial atención al segmento de materias primas/ingredientes/productos semiacabados, en el que este año hubo una representación significativamente mayor de expositores. Además de los temas de sostenibilidad y productos que convencen en términos de sabor y tecnología, también se ha discutido sobre el uso de materias primas especiales para lograr impresiones sensoriales extraordinarias. Todo ello se ha reflejado también en el programa de conferencias de Expert-Stage así como en las visitas guiadas a cargo de expertos de la DLG.

Con 119 expositores de 23 países, la ProSweets Cologne ha cubierto todos los núcleos de oferta desde materiales y maquinaria para el envasado y máquinas y equipos para la automatización hasta la seguridad alimentaria y equipamientos operativos y auxiliares. Además de empresas líderes, también han participado numerosos pequeños y medianos proveedores especializados, tan importantes para la industria de dulces y snacks. Se ha ocupado al completo la superficie de exposición que se puso a disposición en el Pasaje situado entre los pabellones 4 y 5 y en el Boulevard Central del recinto ferial Sur.

El próximo año, la ProSweets Cologne utilizará de nuevo un pabellón propio y toda su superficie e infraestructura para, por ejemplo, mostrar también grandes líneas de acabado y envasado. Ya ahora se han inscrito expositores, reservando las superficies correspondientes para poder mostrar en directo el funcionamiento de sus máquinas y equipos.

Como hasta ahora, la ProSweets Cologne se celebrará en conexión directa con la ISM. Se seguirá también con el engranaje de contenidos del programa paralelo para aprovechar los efectos sinérgicos de ambos certámenes.

La ProSweets Cologne y la ISM cubren de forma competente la totalidad de la cadena de creación de valor añadido en la fabricación de productos de confitería y artículos para picar y, con su singular oferta, convierten de nuevo a Colonia en el eje internacional de la industria auxiliar y el comercio de todo el sector.

En calidad de patrocinadores, apoyan a la ProSweets Cologne la Asociación Federal de la Industria Alemana de Productos de Confitería (BDSI), Sweets Global Network e.V. (SG), la Sociedad Alemana de Agricultura DLG y la Escuela Central de la Industria Alemana de Productos de Confitería (ZDS).

La próxima ProSweets Cologne se celebrará del domingo, 28/01/2024 al miércoles, 31/01/2024.
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ProSweets Cologne 2023 - Special Edition - convinces across the board

High number of foreign visitors, great interest in new technologies, sensors, energy efficiency Return to the usual January date and own hall in 2024

ProSweets Cologne is the most important and most effective marketing platform for the suppliers of the sweets and snacks industry. This year's Special Edition also clearly confirmed this. Alongside ISM 2023, the international supplier fair was postponed from the January to the April and the unique format of the Special Edition also demonstrated its competence and effectiveness. After three intense trade fair days, the conclusion was thus extremely positive: "The producers of sweets and snacks and the supplier industry only form such a cohesive unit across the entire value chain here in Cologne," explained Gerald Böse, President and Chief Executive Officer of Koelnmesse GmbH. "A very high number of interested parties are already on location because of the parallelism with ISM alone. Then, there are those manufacturers, who also don't want to miss out on the special format of ProSweets Cologne. Because it offers an overall view of the solutions for the most important demands of the industry as well as the key trends and of course direct contact to the solution providers. The fact that everyone is looking forward to a regular ProSweets Cologne in its own hall in January 2024 was also clearly tangible at the trade fair.

From the exhibitors' point of view, above all the high quality of the visitors that largely comprised of executives and production managers was decisive for the positive assessment of the trade fair.

The trade fair duo, ISM and ProSweets Cologne - Special Edition, the leading international trade fair for sweets and snacks recorded more than 25,000 visitors from 135 countries. 72 percent came from abroad.

Furthermore, with special measures like a well-attended "Matchmaking Breakfast" and an attractive trade fair lounge, the trade fair offered the ideal opportunity for in-depth networking.

The dominating themes at the stands were energy and resource efficiency as well as sustainability within the complex process chain through to packaging. A particular focus also lay on the segment comprising of raw materials, ingredients and semi-finished products. There was a significantly higher number of exhibitors here this year. In addition to the topic of sustainability and products that convince with their taste and technology, the implementation of special raw materials to achieve exceptional sensory impressions was also discussed here. The lecture programme of the Expert Stage also covered this topic, as well as the Guided Tours that were carried out by the experts of DLG.

With 119 suppliers from 23 countries, ProSweets Cologne covers all of the main exhibition sections from packaging materials and machines, to plants and automation, through to food safety and operating and auxiliary equipment. In addition to leading companies, numerous smaller and medium-sized special suppliers also took part, who are so important in terms of the demand from the sweets and snacks industry. The area available in the passage between Halls 4 and 5 and the Central Boulevard of the Southern fair grounds was completely fully-booked this year.

Next year, ProSweets Cologne will be staged in its own hall again, the surface and infrastructure of which will also be geared up to demonstrate for instance large production and packaging lines again. Suppliers have already reserved corresponding space so they can present their machines and systems in operation to their customers live.

As usual, ProSweets Cologne will be staged parallel to ISM. The contents of the event programme will continue to be intermeshed in order to further extend the synergies between the two trade fairs.

ProSweets Cologne and ISM competently cover the entire value chain for sweets and snacks and with their unique offer once again turn Cologne into the international supplier and trade hub of the entire industry.

ProSweets Cologne is sponsored by the Federal Association of the German Sweets Industry (BDSI), Sweets Global Network e.V. (SG), the German Agricultural Society (DLG e.V.) and the Central College of the German Sweets Industry (ZDS).

The next ProSweets Cologne is scheduled to take place from Sunday, 28.01.2024 to Wednesday, 31.01.2024.
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ProSweets Cologne 2023 - Special Edition convainc sur toute la ligne

Forte affluence de visiteurs internationaux, grand intérêt pour les nouvelles technologies, les capteurs et l'efficacité énergétique En 2024, le salon donne à nouveau rendez-vous en janvier, comme à l'accoutumée, et réintègre son propre hall

ProSweets Cologne est la plateforme marketing la plus importante et la plus efficace pour les fournisseurs de l'industrie de la confiserie et du snacking. L'édition spéciale de cette année l'a, elle aussi, clairement confirmé. Reporté exceptionnellement de janvier à avril, le salon international des fournisseurs a montré, aux côtés d'ISM 2023, ses compétences et son efficacité, également sous forme d'édition spéciale. Bilan plus que positif au terme de trois journées d'intense activité : « C'est à Cologne et nulle part ailleurs que les fabricants de confiseries et de grignoteries ainsi que leurs fournisseurs impliqués dans la chaîne de valeur peuvent se rencontrer de manière ciblée », a déclaré Gerald Böse, Chief Executive Officer de Koelnmesse GmbH. Sur place, il y a de toute façon énormément de personnes intéressées rien qu'en raison du déroulement du salon en parallèle avec ISM. Il y a aussi les fabricants qui ne sauraient manquer ProSweets Cologne, même sous forme d'édition spéciale. Car le salon donne une vue d'ensemble des grandes tendances et des solutions qui répondent aux principales exigences de la branche tout en permettant, bien entendu, de contacter directement les fournisseurs de ces mêmes solutions. Par ailleurs, il était manifeste que de nombreux professionnels se réjouissaient par anticipation à l'idée du déroulement régulier de ProSweets Cologne, dans son propre hall, en janvier 2024.

De l'avis des exposants, la grande qualité des visiteurs occupant des fonctions exécutives ou au sein de la direction de la production a été décisive dans l'évaluation positive du déroulement du salon.

Les deux salons ISM et ProSweets Cologne – Special Edition, référence internationale du secteur sweets & snacks, ont accueilli plus de 25 000 visiteurs de 135 pays. 72 % venaient de l'étranger.

Et des initiatives spéciales dont un « Match-Making-Breakfast » très mobilisateur de même qu'un séduisant lounge étaient autant d'occasions idéales de réseauter au salon.

L'efficacité énergétique, l'utilisation efficace des ressources et la durabilité intégrée dans la chaîne complexe de procédés jusqu'à l'emballage étaient les thèmes prédominants aux stands des exposants. Une attention particulière a également été accordée au segment matières premières/ingrédients/produits semi-finis qui, cette année, réunissait nettement plus d'exposants. Il y a été question de durabilité, de produits convaincants sur le plan gustatif et technologique, mais aussi d'utilisation de matières premières spéciales pour créer des impressions sensorielles hors du commun. Le programme de conférences à l'Expert Stage s'est également fait l'écho de ces thèmes. Il en est de même des visites guidées sous la conduite d'experts de la DLG.

Avec 119 exposants de 23 pays, ProSweets Cologne a donné une vue d'ensemble de tous les secteurs de l'offre, des matériaux et machines d'emballage aux équipements de l'entreprise et aux auxiliaires en passant par les unités de production et ce qui a trait à l'automatisation sans oublier la sécurité alimentaire. En plus d'entreprises de premier plan, de nombreuses PME spécialisées, si importantes pour l'industrie de la confiserie et du snacking dont elles sont les fournisseurs, ont participé au salon. Cette année, la surface utilisable dans le passage entre les halls 4 et 5 et dans la partie médiane du boulevard du parc des expositions sud était entièrement occupée.

L'année prochaine, ProSweets Cologne réintégrera son propre hall dont il utilisera ainsi la surface et l'infrastructure pour présenter par exemple de plus grandes lignes de production et d'emballage. Des entreprises ont d'ores et déjà réservé des surfaces appropriées pour pouvoir présenter « en vrai », à leurs clients, des machines et des unités en fonctionnement.

Comme jusqu'à présent, ProSweets Cologne sera relié directement à ISM et se déroulera en parallèle. L'imbrication des contenus des deux salons dont témoigne le programme événementiel se poursuivra pour renforcer les synergies.

ProSweets Cologne et ISM couvrent avec compétence toute la chaîne de valeur du secteur confiserie et snacking et, avec leur offre exceptionnelle, font à nouveau de Cologne la plaque tournante internationale des fournisseurs et le carrefour commercial de toute la branche.

ProSweets bénéficie du soutien de la Fédération allemande de l'industrie de la confiserie (Bundesverband der Deutschen Süßwaren-Industrie e.V. – BDSI), de Sweets Global Network e.V. (SG), de la Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft e.V. (DLG) et de l'École centrale de formation professionnelle de la confiserie allemande (Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft – ZDS) qui en sont les responsables conceptuels.

La prochaine édition de ProSweets Cologne aura lieu du dimanche 28 au mercredi 31 janvier 2024.
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ProSweets Cologne 2023 - Special Edition convince su tutta la linea

Grande afflusso internazionale, notevole interesse verso nuove tecnologie, caratteristiche sensoriali ed efficienza energetica Nel 2024 torna l'abituale appuntamento a gennaio nel padiglione dedicato

ProSweets Cologne è la principale e più efficace piattaforma di marketing per l'industria delle subforniture del settore dolciario e degli snack. La Special Edition di quest'anno lo ha confermato una volta di più. Il salone internazionale delle subforniture è stato spostato in via eccezionale da gennaio ad aprile in contemporanea a ISM 2023 e anche nel format straordinario della Special Edition ha dato prova di competenza ed efficacia. Dopo tre intense giornate di fiera il bilancio è quindi assolutamente positivo: "Solo a Colonia le aziende produttrici di dolciumi e snack e l'industria delle subforniture si ritrovano in modo puntuale lungo l'intera catena del valore", ha dichiarato Gerald Böse, President and Chief Executive Officer di Koelnmesse GmbH. "Anche solo la contemporaneità con ISM ha attirato sul posto un altissimo numero di persone interessate. A queste si aggiungono le aziende che non si sono fatte sfuggire il format speciale di ProSweets Cologne. La fiera propone infatti il panorama completo delle soluzioni per le principali richieste del settore e i trend centrali. E ovviamente i contatti diretti con le aziende che offrono tali soluzioni. Nei padiglioni si respirava in modo tangibile anche la trepidante attesa per l'edizione regolare di ProSweets Cologne di gennaio 2024 nel padiglione dedicato.

Gli espositori hanno valutato positivamente l'andamento della rassegna soprattutto grazie all'elevata qualità dei visitatori, in rappresentanza dei quadri dirigenziali e della direzione di produzione.

Il binomio fieristico ISM e ProSweets Cologne - Special Edition, la fiera internazionale leader per sweets & snacks, ha fatto registrare più di 25.000 visitatori da 135 paesi, di cui il 72% dall'estero.

Grazie a iniziative speciali come una "Match-Making-Breakfast" molto frequentata e un'interessante lounge, la fiera ha inoltre proposto opportunità ideali per un networking approfondito.

Agli stand gli argomenti del giorno erano l'efficienza energetica e delle risorse, ma anche la sostenibilità lungo la complessa catena di processo e il packaging. Una particolare attenzione è stata dedicata anche al segmento raw materials/ingredients/semilavorati, che quest'anno ha accolto un numero di espositori decisamente maggiore. Oltre alle tematiche inerenti la sostenibilità e le caratteristiche gustative e tecnologiche dei prodotti, si è parlato anche dell'utilizzo di materie prime speciali per generare impressioni sensoriali straordinarie. Il programma congressuale dell'Expert Stage ha ripreso tutti questi argomenti, insieme ai Guided Tour gestiti dagli esperti della DLG.

Con 119 aziende da 23 paesi ProSweets Cologne ha coperto tutti i segmenti merceologici, da materiali e macchinari di imballaggio, a sicurezza alimentare e apparecchiature aziendali e ausiliarie, passando per impianti e automazione. Oltre ad aziende leader hanno partecipato anche numerose piccole e medie aziende, vitali per soddisfare le richieste dell'industria di prodotti dolciari e snack. L'area assegnata quest'anno e posta nel passaggio fra i padiglioni 4 e 5 e il boulevard centrale del comprensorio fieristico Sud era completamente occupata.

L'anno venturo ProSweets Cologne farà ritorno nel suo padiglione, riappropriandosi dei propri spazi e delle infrastrutture, per poter esporre per esempio anche le lunghe linee di produzione e imballaggio. Le aziende hanno già prenotato gli spazi per poter presentare dal vivo ai propri clienti le macchine e gli impianti in funzione.

Come avvenuto finora, ProSweets Cologne si terrà in combinazione con ISM. Si ripeterà quindi l'intreccio dei contenuti del programma eventi volto a generare sinergie fra le due rassegne.

ProSweets Cologne e ISM coprono con competenza l'intera catena del valore di prodotti dolciari e snack, facendo di Colonia lo snodo internazionale del commercio e delle subforniture dell'intero settore grazie a un'offerta straordinaria.

ProSweets Cologne è patrocinata da Bundesverband der Deutschen Süßwaren-Industrie e.V. (BDSI) (Associazione federale tedesca dell’industria dolciaria), Sweets Global Network e.V. (SG), DLG e.V. (Società Tedesca per l’Agricoltura) e Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft (ZDS) (Istituto Tecnico Centrale dell’Industria Dolciaria Tedesca).

La prossima edizione di ProSweets Cologne si svolgerà da domenica 28.01.2024 a mercoledì 31.01.2024.

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