30.01–02.02.2022 #prosweetscologne

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ProSweets Cologne 2022: 360-Grad-Messeerlebnis

ISM & ProSweets @home eröffnet neue Möglichkeiten für Aussteller und Besucher

Nach einer erfolgreichen Anuga, der Weltleitmesse für Lebensmittel und Getränke, heißt es nun auch “Always on” für das Messedoppel ProSweets Cologne und ISM: Mit der neuen digitalen Plattform ISM & ProSweets @home sorgt die Koelnmesse dafür, dass sich alle relevanten Akteure beider Branchen nicht nur auf dem Messegelände, sondern auch digital vernetzen und zu aktuellen Themen auf dem Laufenden bleiben können. Aussteller profitieren von der Chance, sich neue Zielgruppen zu erschließen und ihre Lösungen einem noch breiteren Publikum vorzustellen. Besucher können sich jederzeit live dazu schalten oder Inhalte genau dann abrufen, wenn sie Zeit haben. Zusätzlich bietet die digitale Komponente auch denjenigen, die nicht vor Ort teilnehmen können, eine neue Form der Teilnahme, ohne die Messe komplett zu verpassen. Die Plattform steht den Ausstellern und Besuchern vom 01.02. bis 02.02.2022 zur Verfügung. Die physische Messe startet bereits am 31.01.2022.

Aussteller mit einem Stand in Köln werden ausnahmslos auch mit einer digitalen Präsenz vertreten sein. Ein interaktives Ausstellerprofil mit Kontaktdaten und Produktinfos gibt einen schnellen Überblick.  Mit der „Talk-to-me“-Funktion ist der spontane Austausch zwischen Ausstellern und Besuchern ebenso einfach wie beim Besuch auf dem Messestand. Selbstverständlich können auch Termine für einen späteren Zeitpunkt vereinbart werden. Die Verfügbarkeit von Ansprechpartnern lässt sich vom Aussteller einfach hinterlegen. Unternehmen können auch exklusive Veranstaltungen anbieten: Digitale Conference Rooms ermöglichen Präsentationen, Tastings, Show Cooking oder PR-Events auf Einladung.

Digitale Bühnen bieten viele Stunden Programm
Neben dem Informationsangebot an den digitalen Messeständen der Aussteller stehen die Bühnen im Mittelpunkt von ISM & ProSweets @home. Trendvorträge, Fachinformationen und Start-up Pitches werden auf der Expert Stage stattfinden. Auf der Global Competence in Food Stage erhalten die Besucher:innen Informationen aus dem Koelnmesse-Netzwerk Food sowie Marktforschungsergebnisse sowie zu süßen Trends aus aller Welt. Die Hersteller präsentieren ihre Produkte und Lösungen mit Kurzvorträgen auf den Product Stages. Alle Beiträge sind anschließend on demand bis zum 30. April 2022 verfügbar, wodurch die Reichweite der Messe zusätzlich erweitert wird.

Networking auf neuem Niveau
Neue Kontakte knüpfen, bestehende Kontakte pflegen: Das Communication Center ist die kommunikative Schaltzentrale von ISM & ProSweets @home. Dank der Visualisierung (Discovery Graph) sehen Teilnehmende direkt, mit wem sie bereits auf Aussteller- und Besucherseite virtuell vernetzt sind. Die Funktion „Kontakte von Kontakten“ sowie zahlreiche Filter erleichtern die Suche nach neuen interessanten Gesprächspartnern und potenziellen Geschäftskontakten. Audio-, Video- und Textchats, Terminkalender, Benachrichtigungen, Screensharing-Optionen, der Austausch oder das Herunterladen von Kontaktdaten oder hinterlegte Social Network-Accounts von XING und LinkedIn runden das Kommunikationsangebot für Aussteller und Besucher ab.

Freigeschaltet wird ISM & ProSweets @home am 01.02.2022. Der Zugang zu ISM & ProSweets @home ist in allen Fachbesuchertickets bereits enthalten. Fachbesucher:innen, die nicht nach Köln reisen können, haben die Möglichkeit über die ISM & ProSweets @home rein digital an der Messe teilzunehmen.

Vielseitiges Fachprogramm
Auch physisch bietet die ProSweets Cologne wieder eine vielseitiges Fachprogramm. Aktuell sind bereits rund 85 Prozent der Fläche belegt. Auf der Eventzone INGREDIENTS in Halle 5.2 präsentieren Experten die aktuellsten Ingredients-Trends sowie die Ergebnisse einer Studie der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) zur Thematik „Lebensmittel mit individuell abgestimmten Inhaltsstoffen auf die Bedürfnisse der Person und deren Ernährungsanforderungen“. Weitere fachspezifische Vorträge zu den aktuellen Themen der Branche finden auf dem integrierten Knowledge Hub statt.

In der Sonderschau PACKAGING - "Function meets Design" in Halle 10.1 präsentiert die ProSweets Cologne die Innovationen der Verpackungsindustrie, etwa nachwachsende Rohstoffe oder auch ressourcenschonende, abfallvermeidende, wiederverwendbare Verpackungen. Als weiteres zukunftsweisendes Thema in diesem Kontext werden Kommunikationsmöglichkeiten der digitalen Verpackung beleuchtet. Speziell für den Sweets & Snacks Bereich werden Entwicklungen vorgestellt, die auch hinsichtlich neuer Richtlinien und der EU-Gesetzgebung konzipiert sind. Die DLG bietet zudem einstündige Führungen zum Thema „Nachhaltigkeit in Verpackungskonzepten" auf der Messe an.

Frischer Wind in der Süßwaren- und Snackindustrie erwartet die Besucher:innen in der Newcomer Area der ProSweets Cologne. Junge Unternehmen stellen hier ihre Produktideen und Neuheiten vor. Mit dem Zukunftskongress #CONNECT2030 in transition, der gemeinsam mit der ISM veranstaltet wird, wird das Fachprogramm abgerundet. Renommierte Experten diskutieren hier, wie die Zukunft der Süßwaren- und Snackbranche aussehen wird. Im Fokus stehen folgende Themen:
 
  • Ressourcenschonung: Ideen zum nachhaltigen Umgang mit Rohstoffen in der Süßwarenherstellung
  • CO2-Reduzierung und Ideen für klimafreundliches Handeln
  • Entwicklungen im Themenbereich „Zero Food Waste“ („Too good to go“ etc.)
  • Wie wird sich der Klimawandel auf die Verfügbarkeit von Rohstoffen auswirken?
 

Parallel findet wie gewohnt die ISM, die weltgrößte Fachmesse für Süßwaren und Snacks, statt.
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ProSweets Cologne 2022: 360 degree trade fair experience

ISM & ProSweets @home is opening up new opportunities for both exhibitors and visitors

After a successful Anuga, the leading global trade fair for food and beverages, the motto for the trade fair duo, ProSweets Cologne and ISM, is now also "Always on": In the scope of the new digital platform, ISM & ProSweets @home, Koelnmesse is ensuring that all relevant players of both industries can not only network at the fair grounds, but also digitally and remain up-to-date on current themes. The exhibitors will benefit from the chance to access new target groups and present their solutions to an even broader public. The visitors can go live any time or call up content precisely then when they have the time. In addition, the digital components also offer those people, who cannot participate on-site, a new form of participation without missing out on the trade fair altogether. The platform is available to the exhibitors and visitors from 01.-02.02.2022. The physical trade fair already commences on 31.01.2022.

Exhibitors with a stand in Cologne are also represented with a digital presence without exception. An interactive exhibitor profile with contact data and product information provides a fast overview.  Thanks to the "Talk-to-me" function, a spontaneous exchange between exhibitors and visitors is just as simple as visiting an exhibition stand. Appointments can of course also be arranged for a later point in time. The exhibitors can simply list the availability of the contact partners. Companies can also offer exclusive events: Digital Conference Rooms enable presentations, tastings, show cooking or PR events upon invitation.

The digital stages offer a programme comprising of many hours
In addition to the information offer at the digital exhibition stands of the exhibitors, the stages are the focal point of ISM & ProSweets @home. Trend lectures, trade information and start-up pitches will take place on the Expert Stage. At the Global Competence in Food Stage the visitors will receive information from the Koelnmesse Food network as well as market research results and sweet trends from all over the globe. The manufacturers will present their products and solutions in the form of short lectures on the Product Stages. All presentations will subsequently be available on demand up until 30 April 2022, which will further extend the reach of the trade fair.

Networking at a new level
Make new contacts and maintain existing relationships: The Communication Centre is the communicative control centre of ISM & ProSweets @home. The visualisation in the Discovery Graph shows the participants directly which exhibitors and visitors they are already virtually connected to. The "Contact of contacts" function as well as numerous filters make searching for new interesting business partners and potential business contacts easy. Audio, video and text chats, arranging appointments, messaging and screen sharing options, exchanging or downloading contact details and the incorporation of the social network accounts of XING and LinkedIn complete the range of communication tools for the exhibitors and visitors.

ISM & ProSweets @home goes live on 01.02.2022. Access to ISM & ProSweets @home is already included in all trade visitor admission tickets. Trade visitors, who are not able to travel to Cologne, have the opportunity to take part in the trade fair in a purely digital form via ISM & ProSweets @home.

Diversified specialised programme
The physical format of ProSweets Cologne also offers a diversified specialised programme again. Around 85 percent of the exhibition space is currently already booked. On the INGREDIENTS event zone in Hall 5.2, experts will present the latest ingredient trends as well as the results of a survey by the German Agricultural Society (DLG) on the theme "Foodstuffs with ingredients individually aligned to suit the needs of the respective persons and their dietary requirements". Further specialised lectures on current industry themes will take place on the integrated Knowledge Hub.

In the PACKAGING - "Function meets Design" special event in Hall 10.1, ProSweets Cologne will present the innovations of the packaging industry, such as regrowing raw materials or resource-saving waste-avoiding, reusable packaging for instance. In this context, as a further forward-looking theme the communication options of digital packaging will be examined. Developments especially for the sweets & snacks section will be presented, which have also been designed in line with the new guidelines and EU legislation. Furthermore, the DLG is offering one-hour tours at the trade fair on the topic "Sustainability in packaging concepts".

The Newcomer Area of ProSweets Cologne will provide the visitors with fresh insights into the sweets and snacks industry. Young companies will present their product ideas and new products here. The trade programme is rounded off by the future congress #CONNECT2030 in transition, which is being jointly organised with ISM. Here, renowned experts will discuss what shape the future of the sweets and snacks industry will take on. The focus lies on the following topics:
 
  • Saving resources: Ideas for the sustainable handling of raw materials in the sweets production section
  • CO² reduction and ideas for climate-friendly action
  • Developments revolving around the theme "Zero Food Waste" ("Too good to go", etc.)
  • What effect will the climate change have on the availability of raw materials?
 

As usual, ISM, the largest trade fair for sweets and snacks in the world, is being staged parallel.
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ProSweets Cologne 2022 : un salon offrant une expérience à 360°

ISM & ProSweets @home offre de nouvelles possibilités aux exposants et visiteurs

Après un salon Anuga réussi, le plus grand salon de produits alimentaires et de boissons, le mot d’ordre est « Always on » pour les salons jumelés ProSweets Cologne et ISM : avec la nouvelle plateforme numérique ISM & ProSweets @home, Koelnmesse garantit que tous les acteurs importants des deux secteurs pourront réseauter non seulement sur place mais également en ligne et rester au courant des thématiques actuelles. Les exposants profiteront de l’opportunité de conquérir de nouveaux groupes cibles et de présenter leurs solutions à un public encore plus large. Les visiteurs pourront se connecter en direct à tout moment ou accéder au contenu quand ils en auront le temps. De plus, les éléments numériques proposeront à ceux qui ne pourront pas venir sur place une nouvelle façon de participer sans entièrement rater le salon. La plateforme sera mise à la disposition des exposants et visiteurs du 01/02 au 02/02/2022. Le salon physique commencera dès le 31/01/2022.

Les exposants ayant un stand à Cologne seront tous, sans exception, également présents sur la plateforme numérique. Un profil exposant interactif avec des informations de contact et sur les produits donneront un aperçu rapide.  La fonction « Talk-to-me » permettra un échange spontané entre les exposants et les visiteurs aussi facilement que lors d’une visite au stand du salon. Bien entendu, il sera également possible de prendre rendez-vous pour se rencontrer plus tard. L’exposant pourra facilement enregistrer les disponibilités des interlocuteurs. Les entreprises pourront également proposer des évènements exclusifs : les salles de conférence numériques rendront possible les présentations, dégustations, démonstrations de cuisine ou les évènements relations publiques sur invitation.

Des heures de programme sur les tribunes numériques
En plus des informations disponibles sur les stands numériques des exposants, les tribunes seront au cœur d’ISM & ProSweets @home. Présentations des tendances, informations sur le secteur et argumentaires de start-up se tiendront sur l’Expert Stage (tribune des experts). Les visiteurs trouveront au Global Competence in Food Stage (tribune des compétences mondiales dans l’alimentaire) des informations allant du réseau Food de Koelnmesse aux sucreries tendances du monde entier en passant par les résultats d’études de marché. Les fabricants présenteront leurs produits et solutions avec des courtes présentations sur les Product Stages (tribunes produits). Toutes les contributions seront ensuite disponibles sur demande jusqu’au 30 avril 2022, ce qui élargira encore la portée du salon.

Le réseautage à un nouveau niveau
Former de nouveaux contacts, prendre soin des contacts existants : le Communication Center sera la centrale de communication d’ISM & ProSweets @home. Grâce à la visualisation (Discovery Graph), les participants verront en direct avec qui ils sont virtuellement en contact du côté des exposants et des visiteurs. La fonction « Contacts de contacts » ainsi que les nombreux filtres faciliteront la recherche de nouveaux interlocuteurs intéressants et de potentiels contacts professionnels. Les chats audio, vidéo et texto, le calendrier de rendez-vous, les notifications, les options de partage d’écran, l’échange ou le téléchargement d’informations de contact ou des comptes de réseaux sociaux enregistrés depuis XING et LinkedIn complèteront l’offre de communication pour les exposants et les visiteurs.

ISM & ProSweets @home sera disponible à partir du 01/02/2022. L’accès à ISM & ProSweets @home est déjà compris dans les tickets professionnels visiteurs. Les visiteurs du milieu professionnel qui ne pourront pas venir directement à Cologne auront la possibilité de participer au salon de façon entièrement numérique via ISM & ProSweets @home.

Un programme spécialisé varié
ProSweets Cologne proposera de nouveau un programme spécialisé varié également sur place. Environ 85 % de la surface d’exposition est déjà occupée à l’heure actuelle. Les dernières tendances ingrédients ainsi que les résultats d’une étude de la Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG - Société agricole allemande) sur la thématique des « Produits alimentaires avec des ingrédients adaptés individuellement aux besoins du consommateur et à ses exigences nutritionnelles » seront présentées par des experts dans la zone évènementielle INGREDIENTS dans le hall 5.2. D’autres présentations spécialisées sur les thèmes actuels du secteur se tiendront au Knowledge Hub (Centre Savoirs) intégré.

ProSweets Cologne présentera les innovations de l’industrie de l’emballage, telles que des matières premières renouvelables ou des emballages réutilisables, économisant les ressources et évitant les déchets à l’exposition exceptionnelle PACKAGING – « Function meets Design » (EMBALLAGE - « La fonctionnalité rencontre le design ») dans le hall 10.1. Dans ce contexte, les possibilités de communication des emballages numériques seront mises en lumière en tant que thématique d’avenir supplémentaire. Des développements, également conçus en tenant compte des nouvelles directives et de la législation de l’UE, seront présentés en particulier pour le secteur de la confiserie et du snacking. La DLG proposera également au salon des visites d’une heure sur la thématique de la « durabilité dans les concepts d’emballage ».

Un vent frais soufflera sur l’industrie de la confiserie et du snacking pour les visiteurs dans la Newcomer Area de ProSweets Cologne. De jeunes entreprises y présenteront leurs idées produit et leurs nouveautés. Le congrès d’avenir #CONNECT2030 in transition, organisé avec le salon ISM, complètera le programme spécialisé. Des experts renommés y discuteront de l’avenir qui se profile pour le secteur de la confiserie et du snacking. Les thèmes suivants seront abordés :
 
  • la préservation des ressources : des idées d’utilisation durable des matières premières dans la production de confiseries ;
  • la réduction de CO2 et des idées d’actions respectueuses du climat ;
  • les développements dans le domaine « Zero Food Waste » (« Too good to go », etc.) ;
  • l’influence du changement climatique sur la disponibilité des matières premières.
 

Comme d’habitude, le salon ISM, le plus grand salon au monde pour la confiserie et le snacking, se tiendra en parallèle.
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ProSweets Cologne 2022: un'esperienza in fiera a 360°

ISM & ProSweets @home riserva nuove opportunità a espositori e visitatori

Dopo il successo di Anuga, il salone leader mondiale per il food & beverage, si conferma la modalità "always on" per il binomio fieristico ProSweets Cologne e ISM: con la nuova piattaforma digitale ISM & ProSweets @home Koelnmesse assicura che tutti i player di rilievo di entrambi i settori possano restare in contatto non solo nel centro espositivo, ma anche sul digitale e tenersi aggiornati sulle tematiche più attuali. Gli espositori traggono vantaggio dalla chance di rivolgersi a nuovi gruppi target per presentare la propria offerta a un pubblico ancora più vasto. I visitatori possono collegarsi online in qualsiasi momento o scaricare i contenuti quando hanno disponibilità di tempo. Inoltre la componente digitale offre una nuova forma di partecipazione anche a chi non può partecipare in presenza, in modo da non perdersi del tutto la rassegna. La piattaforma sarà a disposizione di espositori e visitatori dal 01.02 al 02.02.2022. La fiera fisica prenderà invece il via il 31.01.2022.

Gli espositori presenti a Colonia con uno stand interverranno tutti anche in modalità digitale. Un profilo espositore interattivo con dati di contatto e info sui prodotti fornirà un quadro di sintesi.  La funzione "talk to me" semplifica il confronto spontaneo fra espositori e visitatori, al pari di una visita allo stand. Naturalmente sarà possibile anche fissare appuntamenti per una data a venire. L'espositore dovrà semplicemente inserire la disponibilità degli incaricati. Le aziende possono offrire anche eventi esclusivi: conference room digitali per presentazioni, degustazioni, show cooking o eventi di PR su invito.

Molte ore di programmazione sui palcoscenici digitali
Oltre all'offerta informativa degli stand digitali degli espositori, ISM & ProSweets @home sarà incentrata proprio sui palcoscenici. L'Expert Stage ospiterà conferenze sui trend, informazioni tecniche e start up pitch. Sul Global Competence in Food Stage i visitatori troveranno informazioni sul network del food di Koelnmesse e sui risultati delle ricerche di mercato, come anche sui trend dolci di tutto il mondo. Sui Product Stage le aziende presenteranno prodotti e soluzioni nell'ambito di brevi conferenze. Tutti i contributi saranno poi disponibili on demand fino al 30 aprile 2022, potenziando così ulteriormente la portata della fiera.

Un nuovo livello di networking
Allacciare nuovi contatti e curare quelli esistenti: il Communication Center è la centrale operativa di ISM & ProSweets @home. Tramite la visualizzazione (discovery graph) i partecipanti possono vedere direttamente con quali espositori e visitatori sono già virtualmente collegati. La funzione "contatti di contatti" e numerosi filtri agevolano la ricerca di nuovi partner interessanti e potenziali contatti di business. Chat in modalità audio, video e testo, calendario appuntamenti, notifiche, opzioni di condivisione schermo, lo scambio o il download di dati di contatto o profili sui social media XING e LinkedIn completano l'offerta per espositori e visitatori.

ISM & ProSweets @home sarà in onda dal 01.02.2022. L'accesso a ISM & ProSweets @home è già incluso in tutte le tessere operatore. I visitatori impossibilitati a recarsi a Colonia potranno partecipare alla rassegna in modalità esclusivamente digitale su ISM & ProSweets @home.

Vario programma tecnico
Anche l'edizione fisica di ProSweets Cologne torna a proporre un ricco programma tecnico. Attualmente è già stato assegnato circa l'85% della superficie espositiva. Nell'area eventi INGREDIENTS del padiglione 5.2 gli esperti presenteranno gli ultimi trend sugli Ingredients e i risultati di uno studio della Società tedesca per l'agricoltura (DLG) su "Generi alimentari con ingredienti personalizzati in base alle esigenze del singolo e ai suoi bisogni alimentari". Il Knowledge Hub integrato ospiterà inoltre conferenze tecniche specifiche sugli argomenti di attualità del settore.

Nella mostra speciale PACKAGING - "Function meets Design" nel padiglione 10.1, ProSweets Cologne presenterà le innovazioni dell'industria degli imballaggi, come materie prime rinnovabili, ma anche confezioni a basso utilizzo di risorse, riutilizzabili e che limitano la produzione di rifiuti. In questo contesto un altro tema di futura importanza sono le possibilità di comunicazione offerte dalla confezione connessa. Saranno presentati gli ultimi sviluppi, con particolare riferimento al settore sweets & snacks, concepiti anche nell'ottica dei nuovi regolamenti e della legislazione UE. In fiera la DLG propone inoltre delle guide di un'ora a tema "Sostenibilità nel packaging".

Nella Newcomer Area di ProSweets Cologne i visitatori respireranno a pieni polmoni l'aria nuova dell'industria di prodotti dolciari e snack. Qui le giovani imprese presenteranno idee di prodotto e novità. Il congresso avvenirista #CONNECT2030 in transition, organizzato in collaborazione con ISM, completa il programma tecnico. Qui esperti di alto livello discuteranno del futuro del settore di prodotti dolciari e snack. Tematiche principali
 
  • Tutela delle risorse: idee per un utilizzo sostenibile delle materie prime nell'industria dolciaria
  • Riduzione della CO2 e idee per un comportamento a basso impatto climatico
  • Ultime novità in ambito "Zero Food Waste" ("Too good to go", ecc.)
  • Quale impatto avrà il cambiamento climatico sulla disponibilità di materie prime?
 

In contemporanea si svolgerà come d'abitudine ISM, la più grande fiera al mondo per prodotti dolciari e snack.
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ProSweets Cologne 2022: una experiencia ferial en 360 grados

ISM & ProSweets @home genera nuevas posibilidades para expositores y visitantes

Tras una exitosa edición de Anuga, la feria líder internacional de alimentación y bebidas, se suma a la conectividad permanente el dúo ferial ProSweets Cologne e ISM: con la nueva plataforma digital ISM & ProSweets @home, Koelnmesse se encarga de que todos los actores relevantes de ambos sectores puedan relacionarse, tanto en el recinto ferial como de forma digital, y estar al corriente de los temas de actualidad. Los expositores aprovechan para llegar a nuevos grupos objetivo y para presentar sus soluciones a un público aún mayor. Los visitantes pueden conectarse en vivo en cualquier momento o acceder a los contenidos cuando mejor les convenga. Además, la dimensión digital ofrece también a aquellos que no pueden asistir en persona una nueva forma de participación para no perderse el evento. La plataforma estará a disposición de expositores y visitantes del 1 al 2 de febrero de 2022. El evento presencial arranca ya el 31 de enero de 2022.

Todos los expositores con un estand en Colonia tendrán también presencia digital. Un perfil interactivo con los datos de contacto e información de productos proporcionará un breve resumen de los expositores.  Con la función “talk to me” se consigue una interacción entre expositores y visitantes tan fácil y espontánea como en una visita presencial de la feria. Por supuesto, también se pueden acordar citas con antelación. Los expositores pueden indicar fácilmente la disponibilidad de personas de contacto. Las empresas pueden ofrecer también eventos exclusivos: las salas de conferencia digitales permiten organizar presentaciones, catas, demostraciones culinarias o eventos de relaciones públicas por invitación.

Los escenarios digitales ofrecen numerosas horas de programa
Además de la oferta informativa disponible en los estands digitales de los expositores, los escenarios en línea son el corazón de ISM & ProSweets @home. El Expert Stage será el escenario tanto de conferencias sobre tendencias como de divulgación sobre temas especializados y presentaciones de empresas emergentes. En el Global Competence in Food Stage, los visitantes recibirán información no solo de la red de eventos de Koelnmesse relacionados con la alimentación, sino también sobre resultados de estudios de mercado y sobre las tendencias más sabrosas de todo el mundo. Con un formato de conferencias breves, los fabricantes presentarán sus productos y soluciones en el Product Stage. Todas las presentaciones estarán disponibles bajo demanda hasta el 30 de abril de 2022, ampliando así todavía más el alcance de la feria.

Un nuevo nivel de creación de redes
Establecer nuevos contactos, cuidar los existentes: el Communication Center es el centro de control de ISM & ProSweets @home. Gracias a la presentación visual (Discovery Graph), los participantes pueden ver directamente con cuáles de los expositores y visitantes están ya en contacto virtual. La función “contactos de contactos”, junto a numerosos filtros, facilitan la búsqueda de personas de interés y potenciales contactos de negocio. La oferta de comunicación para expositores y visitantes se completa con chats por audio, vídeo y texto, agenda, mensajería, opciones para compartir pantalla, así como con el intercambio o la descarga de datos de contacto o de las cuentas de redes sociales de XING y LinkedIn.

El arranque de ISM & ProSweets @home tendrá lugar el 01.02.2022 y el acceso a la plataforma está ya incluido en todas las entradas para visitantes profesionales. Los visitantes que no puedan viajar a Colonia tienen la opción de participar de forma exclusivamente digital a través de ISM & ProSweets @home.

Un amplio programa especializado
ProSweets Cologne ofrece también en el plano físico un amplio programa especializado. En este momento ya hay cerca del 85 % de la superficie expositiva reservada. En la zona de eventos INGREDIENTS, en el pabellón 5.2, habrá expertos presentando las últimas tendencias en ingredientes, así como los resultados de un estudio de la Sociedad Agrícola Alemana (DLG) sobre el tema “Alimentos con ingredientes adaptados individualmente a las necesidades de la persona y a sus requerimientos nutricionales”. En el centro de intercambio de conocimientos Knowledge Hub tendrán lugar otras conferencias especializadas en los temas actuales del sector.

En la exposición especial PACKAGING –“Function meets Design” en el pabellón 10.1, ProSweets Cologne presentará las innovaciones en la industria del envasado; por ejemplo, materias primas renovables o envases reutilizables que ahorran en recursos y minimizan los residuos. Otro tema innovador destacado en este contexto es el de las posibilidades de comunicación digital de los envases. Para el ámbito de la confitería y los snacks en particular, se presentarán novedades diseñadas en consonancia con las nuevas directrices y la legislación de la UE. La DLG ofrece además en la feria charlas orientativas de una hora sobre el tema “Sostenibilidad en los conceptos de envasado”.

Una brisa fresca dentro de la industria de la confitería y los snacks espera a los visitantes en el área de recién llegados (Newcomer Area) de ProSweets Cologne. Aquí, empresas jóvenes presentarán sus ideas de productos y novedades. El congreso orientado al futuro #CONNECT2030 in transition, organizado junto con ISM, completará el programa especializado. Expertos de renombre debatirán el futuro del sector de la confitería y los snacks. Los temas centrales serán:
 
  • Protección de los recursos naturales: ideas para una gestión sostenible de las materias primas en la elaboración de productos de confitería
  • Reducción de CO2 e ideas para un trato respetuoso del medio ambiente
  • Novedades en el ámbito del “desperdicio cero” de alimentos (“Too good to go”, etc.)
  • ¿Cómo afectará el cambio climático a la disponibilidad de materias primas?
 

Como de costumbre, en paralelo tendrá lugar ISM, la mayor feria mundial de confitería y snacks.

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  • Peggy Krause

    Peggy Krause Kommunikationsmanagerin

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