30.01–02.02.2022 #prosweetscologne

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ProSweets Cologne 2021 auf Vorjahreskurs: Interesse der Aussteller übertrifft Erwartungen

Zulieferbranche für Süßwaren und Snacks setzt auf Re-Start nach der Corona-Pandemie – zahlreiche Buchungen aus allen Produktsegmenten

Die Corona-Pandemie hält die gesamte Welt in Atem und stellt auch die Zulieferbranche für Süßwaren und Snacks vor neue Herausforderungen. Gleichzeitig werden ungeahnte Kräfte freigesetzt, mit denen weltweite Veränderungsprozesse wie beispielsweise in der Digitalisierung oder Produktentwicklung vorangetrieben und damit auch Verhaltensmuster der Menschen beeinflusst werden. Die ProSweets Cologne (31.01. bis 03.02.2021) kann in diesen Zeiten vor allem als Katalysator einen wichtigen Beitrag leisten. Als zentrale Zuliefermesse für Süßwaren und Snacks in Parallelität mit ISM ermöglicht sie nicht nur die zuletzt vermisste persönliche Begegnung unter Geschäftspartnern. Zudem bietet die ProSweets Cologne als weltweit bewährter Handelsplatz und einzigartige Plattform speziell für den Bereich Sweets und Snacks darüber hinaus die Möglichkeit innovative Produkte konzentriert an einem Ort zu präsentieren, um das wirtschaftliche Wachstum wieder zu fördern. Der Wunsch der Branche nach einer stückweiten Normalität im Geschäftsalltag ist groß. Dies spiegelt sich auch in den Anmeldezahlen der Frühbucherphase der Messe wider, die Ende Mai abgelaufen ist.

So registriert das Team rund um ProSweets-Director Julia Kölsch bereits sieben Monate vor Messestart eine deutliche Nachfrage und zahlreiche Buchungen. Mehr als 100 Aussteller aus allen regelmäßig vertretenen Ländern, etwa aus Deutschland, Frankreich, den Niederlanden, Österreich, Italien oder Ungarn haben sich trotz der schwierigen Zeiten rund um die Corona-Pandemie angemeldet – teilweise sogar mit Standvergrößerungen. Außereuropäisch registrierte die Messe Unternehmen aus den USA, Hongkong sowie Ghana. Auch Neuaussteller aus Deutschland, Frankreich und der Türkei haben sich auch bereits registriert. Erste registrierte Gruppenbeteiligungen kommen aus Italien, Tschechien, Taiwan und China.

Zu den bereits angemeldeten Unternehmen gehören unter anderem: Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG, Baker Perkins, Belgian Sweets design SA, Chocal Aluminiumverpackungen GmbH, Ecomec, Döhler GmbH, Fürst GmbH, GNT Group, Hacos NV, Hamburg Dresdner Maschinenfabriken GmbH, INDAG Maschinenbau GmbH, Knobel Maschinenbau, Kremers Verpackungsmaschinen, Krüger & Salecker Maschinenbau GmbH & Co. KG, Lareka Confectionery Equipment, LCM Schokoladenmaschinen GmbH, MacIntyre Chocolate Systems Ltd., Mantrose UK, NOREVO GmbH, Prodinger Verpackung, Rinsch Schokohandling, SELMI CHOCOLATE MACHINERY, Smart Robotics B.V., Sopp Industrie GmbH, TOMRA Sorting NV, Ulmer Schokoladen GmbH & Co. KG und VEMAG Maschinenbau. Damit ist gesamte Produktspektrum von Processing- und Verpackungsmaschinen, Robotik, Packaging und Ingredients auf der ProSweets Cologne 2021 vertreten. Das Thema Ingredients wird zur kommenden Veranstaltung noch stärker in den Fokus rücken und unter dem Titel „ProSweets Ingredients – inspiring products“ in der Halle 5.2 neben den Trend & Natural Snacks der ISM einen eigenen Bereich ausschließlich für dieses Thema bekommen.

„Unsere Ausstellerklientel freut sich auf das Branchenevent im Kreise ihrer ‚Süßwarenfamilie‘ ProSweets Cologne und ISM. Menschen möchten wieder ins Gespräch miteinander kommen, aber vor allem ihre Produkte wieder einem breiten Publikum präsentieren. In einem ungewissen Wettbewerbsumfeld nach der Corona-Pandemie können wir mit der ProSweets Cologne unsere Aussteller dabei unterstützen, ihr Geschäft wieder anzukurbeln und mehr noch Lösungen zu präsentieren, die über die Krise hinaus Mehrwerte bieten werden. Viele unserer Aussteller schätzen die ProSweets Cologne als wichtige Branchenplattform. Wir hoffen, dass sich die gesamtwirtschaftliche Situation weiter stabilisieren wird und gehen davon aus, in den nächsten Monaten zusätzliche Anmeldungen zu verzeichnen. Die Signale sind positiv, denn weitere Unternehmen haben ihre Entscheidung zur Messeteilnahme für den Sommer 2020 angekündigt,“ erklärt Julia Kölsch, Director der ProSweets Cologne.

Digitale Konzepte
Für die ab Herbst wieder in Köln startenden Messen sind bereits Konzepte für digitale Angebote in Planung. Diese ermöglichen ergänzend zur physischen Messeteilnahme unter anderem die digitale Kontaktanbahnung bzw. Netzwerken sowie den Informationsaustausch online und schaffen zusätzliche Mehrwerte sowohl für Aussteller als auch Fachbesucher. Auch für die ProSweets Cologne 2021 sollen ähnliche digitale Services zur Verfügung gestellt werden. Über die Social-Media-Kanäle der Messe können zusätzlich auf facebook und LinkedIn weitere Informationen an die Fachbesucher kommuniziert werden.

ISM 2021 
Positives gibt es auch von der parallel stattfindenden ISM, der Weltleitmesse für Süßwaren und Snacks, zu vermelden. Im Jubiläumsjahr konnte die Messe mit insgesamt 1.774 Aussteller (plus 7,5 Prozent) aus 76 Ländern einen neuen Rekord verzeichnen. Auch in diesen schwierigen Zeiten registriert die ISM mit über 500 Ausstellern und einer verbuchten Fläche von 76 Prozent (Vorjahr 86 Prozent) nach der Frühbucheraktion einen sehr guten Anmeldestand. Insbesondere das Interesse von Neuausstellern stimmt die Messeveranstalter sehr zufrieden, denn bereits jetzt konnten Anmeldungen aus Australien und dem Iran verbucht werden. Dieser positive Verlauf setzt auch ein wichtiges Zeichen für die ProSweets Cologne, denn die Teilnehmer der ISM stellen die wichtigste Besuchergruppe der Zuliefermesse für Süßwaren und Snacks.


Als ideelle Träger unterstützen die ProSweets Cologne der Bundesverband der Deutschen Süßwaren-Industrie e.V. (BDSI), Sweets Global Network e.V. (SG), die DLG e.V. und die Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft (ZDS).
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ProSweets Cologne 2021 at the previous year level: Exhibitor interest exceeds expectations

Supplier industry for sweets and snacks is placing its bets on a re-start after the Corona pandemic – numerous bookings from all product segments

The Corona pandemic is keeping the entire world on tenterhooks and is also facing the supplier industry for sweets and snacks with new challenges. At the same time, undreamt-of forces are being unleashed, which are pushing the worldwide change processes such as the digitalisation or product development forward, this in turn is also influencing the behaviour patterns of people. ProSweets Cologne (31.01.-03.02.2021) can make an important contribution in these times above all as a catalyst. As the central supplier trade fair for sweets and snacks that is staged parallel to ISM, it not only enables the recently absent personal encounters among business partners. As a worldwide trusted trading place and unique platform especially for the sweets and snacks section, ProSweets Cologne additionally offers the possibility of the concentrated presentation of innovative products in one location to further promote the economic growth. There is a huge desire among the industry for a piece of normality in everyday business life. This is also reflected by the number of applications in the early bird phase of the trade fair, which expired at the end of May.

The team of the ProSweets Director, Julia Kölsch, has thus registered a significant demand and numerous bookings already seven months before the trade fair starts. More than 100 exhibitors from all of the regularly represented countries, for example from Germany, France, the Netherlands, Austria, Italy or Hungary have registered in spite of the difficult times brought about by the Corona pandemic - in some cases with expanded stand areas. Beyond Europe companies from the USA, Hong Kong and Ghana have confirmed their participation at the trade fair. New exhibitors from Germany, France and Turkey have already registered as well. The first group participations to register come from Italy, the Czech Republic, Taiwan and China.

Companies that have already confirmed their participation include among others: Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG, Baker Perkins, Belgian Sweets design SA, Chocal Aluminiumverpackungen GmbH, Ecomec, Döhler GmbH, Fürst GmbH, GNT Group, Hacos NV, Hamburg Dresdner Maschinenfabriken GmbH, INDAG Maschinenbau GmbH, Knobel Maschinenbau, Kremers Verpackungsmaschinen, Krüger & Salecker Maschinenbau GmbH & Co. KG, Lareka Confectionery Equipment, LCM Schokoladenmaschinen GmbH, MacIntyre Chocolate Systems Ltd., Mantrose UK, NOREVO GmbH, Prodinger Verpackung, Rinsch Schokohandling, SELMI CHOCOLATE MACHINERY, Smart Robotics B.V., Sopp Industrie GmbH, TOMRA Sorting NV, Ulmer Schokoladen GmbH & Co. KG and VEMAG Maschinenbau. As such, the entire product spectrum of processing and packing machines, robotics, packaging and ingredients are represented at ProSweets Cologne 2021. A stronger focus will be placed on the theme Ingredients at the coming event and an own section entitled "ProSweets Ingredients - inspiring products" will be exclusively dedicated to this theme in Hall 5.2, next to the Trend & Natural Snacks of ISM.

"Our exhibitor clientele is looking forward to the industry event in the company of their "sweets family" ProSweets Cologne and ISM. People want to engage in a dialogue with each other again, and primarily present their products to a wide audience. In an uncertain competitive environment after the Corona pandemic, with the aid of ProSweets Cologne we can help our exhibitors boost their business again and present even more solutions, which will offer added value beyond the crisis. Many of our exhibitors appreciate ProSweets Cologne as an important industry platform. We hope that the macroeconomic situation will stabilise further and we presume that we will receive additional applications over the next months. The signals are positive, because further companies have announced their decision to participate at the trade fair in the summer of 2020," explained Julia Kölsch, Director of ProSweets Cologne.

Digital concepts
Concepts for digital offers are already being planned for the trade fairs that will be staged in Cologne again from the autumn onwards. In addition to the physical trade fair participation, these enable among others the digital establishment of contacts or networking as well as the exchange of information online and create added value for both the exhibitors and trade visitors. Similar digital services are also to be made available for ProSweets Cologne 2021. Via the social media channels of the trade fair, further information can additionally be communicated to the trade visitors via Facebook and LinkedIn.

ISM 2021
Positive results have also been recorded for the leading global trade fair for sweets and snacks, ISM, which is being held parallel. In the anniversary year, the trade fair was able to set a new record with 1,774 exhibitors (plus 7.5 percent) in total from 76 countries. Also in these difficult times, ISM is recording a very good booking status with over 500 exhibitors and 76 percent of the available space booked (previous year 86 percent) after the early bird campaign. In particular, the trade fair organisers are very satisfied with the interest displayed by new exhibitors, because applications have already been received from Australia and Iran. This positive development is also setting an important signal for ProSweets Cologne, because the participants of ISM are the most important group of visitors of the supplier trade fair for sweets and snacks.

The industry sponsors of ProSweets Cologne are the Federal Association of the German Sweets Industry (BDSI), Sweets Global Network e.V. (SG), the German Agricultural Society (DLG e.V.) and the Central College of the German Sweets Industry (ZDS).
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ProSweets Cologne 2021  : cap sur le niveau de l'édition de l'année précédente, l'intérêt porté par les exposants dépassant les attentes

Les fournisseurs de l'industrie de la confiserie et du snacking misent sur le redémarrage après la pandémie de coronavirus – Nombreuses inscriptions dans tous les secteurs de l'offre

La pandémie de coronavirus tient le monde entier en haleine et confronte les fournisseurs de l'industrie de la confiserie et du snacking à de nouveaux défis. Dans le même temps, des forces insoupçonnées sont libérées, celles-ci favorisant des processus de changement au niveau mondial comme la numérisation ou le développement de produits et influençant également le comportement des gens. En de pareils temps, ProSweets Cologne (31.01-03.02.2021) peut avoir un rôle important à jouer, surtout comme catalyseur. Ce salon de premier plan pour les fournisseurs de l'industrie de la confiserie et du snacking, qui se déroule en parallèle avec ISM, permet aux partenaires commerciaux de se rencontrer personnellement, ce qui leur a manqué dernièrement. Place commerciale faisant référence dans le monde entier et plateforme unique pour la confiserie et le snacking, ProSweets Cologne offre également la possibilité de réaliser à un seul et même endroit une présentation condensée de produits innovants pour relancer la croissance économique. La branche souhaite ardemment un retour progressif à la normale avec reprise de l'activité. C'est ce que reflète également le résultat obtenu durant la phase d'inscription précoce au salon, qui s'est terminée fin mai.

À sept mois du déroulement de ProSweets Cologne, l'équipe réunie autour de Julia Kölsch, sa directrice, a enregistré une demande marquée se traduisant par de nombreuses inscriptions. Malgré ces temps difficiles en raison de la pandémie, plus de 100 exposants de tous les pays régulièrement représentés – Allemagne, France, Pays-Bas, Autriche, Italie ou encore Hongrie – se sont inscrits et ont même réservé pour certains des stands plus grands. Autres inscriptions : celles d'entreprises de pays extra-européens – États-Unis, Hong Kong et Ghana. De nouveaux exposants d'Allemagne, de France et de Turquie se sont inscrits eux aussi. Les premières participations collectives enregistrées au salon sont celles d'entreprises d'Italie, de République tchèque, de Taïwan et de Chine.

Parmi les entreprises déjà inscrites figurent, entre autres, Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG, Baker Perkins, Belgian Sweets design SA, Chocal Aluminiumverpackungen GmbH, Ecomec, Döhler GmbH, Fürst GmbH, GNT Group, Hacos NV, Hamburg Dresdner Maschinenfabriken GmbH, INDAG Maschinenbau GmbH, Knobel Maschinenbau, Kremers Verpackungsmaschinen, Krüger & Salecker Maschinenbau GmbH & Co. KG, Lareka Confectionery Equipment, LCM Schokoladenmaschinen GmbH, MacIntyre Chocolate Systems Ltd., Mantrose UK, NOREVO GmbH, Prodinger Verpackung, Rinsch Schokohandling, SELMI CHOCOLATE MACHINERY, Smart Robotics B.V., Sopp Industrie GmbH, TOMRA Sorting NV, Ulmer Schokoladen GmbH & Co. KG et VEMAG Maschinenbau. Machines de traitement et d'emballage, robotique, packaging et ingrédients – toute la gamme de produits et d'installations est ainsi représentée à ProSweets Cologne 2021. La prochaine édition accordera une plus grande attention aux ingrédients. Intitulé « ProSweets Ingredients – inspiring products », un propre espace de présentation leur sera consacré dans le hall 5.2, à côté de l'offre Trend Snacks (snacks tendance) et Natural Snacks (snacks naturels) d'ISM.

« Les exposants se félicitent du déroulement de cet événement professionnel que constituent ProSweets Cologne et ISM. Les gens veulent recommencer à se parler, mais surtout présenter à nouveau leurs produits à un large public. Dans un environnement concurrentiel incertain après la pandémie de coronavirus, nous pouvons, avec ProSweets Cologne, aider les exposants à relancer leur activité et présenter encore plus de solutions qui, au-delà de la crise, offriront une véritable valeur ajoutée. Beaucoup d'exposants apprécient ProSweets Cologne qu'ils considèrent comme la plateforme sectorielle la plus importante. Nous espérons que la situation macroéconomique continuera de se stabiliser et escomptons de nouvelles inscriptions au cours des prochains mois. Les signaux sont positifs car d'autres entreprises ont fait savoir qu'elles annonceraient à l'été 2020 leur décision de participer au salon », a déclaré Julia Kölsch, directrice de ProSweets Cologne.

Concepts numériques
Des concepts d'offres numériques sont déjà à l'étude pour les salons qui, à partir de l'automne, ouvriront à nouveau leurs portes à Cologne. En plus de la présence physique au salon, ils permettent, entre autres, de nouer des contacts ou de réseauter en utilisant les ressources du numérique, d'échanger des informations en ligne et créent une valeur ajoutée supplémentaire dont bénéficient aussi bien les exposants que les visiteurs professionnels. Des services numériques similaires seront mis à leur disposition également pour ProSweets Cologne 2021. Les visiteurs professionnels obtiendront d'autres informations via les canaux de communication du salon sur les réseaux sociaux comme Facebook et LinkedIn.

ISM 2021 
II y a aussi de bonnes nouvelles en ce qui concerne ISM, le salon de référence mondiale de la confiserie et du snacking qui se tient en parallèle. L'édition anniversaire, qui a mobilisé en tout 1 774 exposants (+ 7,5 %) de 76 pays, a établi un nouveau record. Même en ces temps difficiles, la phase d'inscription précoce s'est soldée par un excellent résultat, soit plus de 500 exposants inscrits et 76 % (86 % l'année précédente) de la surface de présentation déjà loués. Les organisateurs du salon sont très satisfaits notamment de l'intérêt de nouveaux exposants, certains originaires d'Australie et d'Iran s'étant déjà inscrits. Cet aspect positif des choses est également un signal important pour ProSweets Cologne, car les participants à ISM constituent le groupe de visiteurs le plus important pour les fournisseurs de l'industrie de la confiserie et du snacking.


ProSweets bénéficie du soutien de la Fédération allemande de l'industrie de la confiserie (Bundesverband der Deutschen Süßwaren-Industrie e.V. – BDSI), de Sweets Global Network e.V. (SG), de la Société allemande d'agriculture (DLG e.V.) et de l'École centrale de formation professionnelle de la confiserie allemande (Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft – ZDS) qui en sont les responsables conceptuels.
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ProSweets Cologne 2021 in linea con la scorsa edizione: l'interesse degli espositori supera qualsiasi previsione

Il settore delle subforniture per prodotti dolciari e snack punta sulla ripartenza al termine della pandemia da Coronavirus - Numerose prenotazioni da tutti i segmenti merceologici

La pandemia da Coronavirus tiene tutto il mondo col fiato sospeso e pone anche il settore delle forniture per prodotti dolciari e snack di fronte a nuove sfide. Parallelamente si scatenano forze inaudite che accelerano processi di cambiamento a livello globale, con riferimento per esempio a digitalizzazione e sviluppo prodotti, e influenzano anche i modelli comportamentali della popolazione. Di questi tempi ProSweets Cologne (dal 31.01 al 03.02.2021) può dare un contributo prezioso agendo principalmente da catalizzatore. L'evento di riferimento per l'industria delle subforniture per prodotti dolciari e snack, che si svolge in contemporanea a ISM, non solo rende possibile il tanto anelato incontro diretto fra colleghi, ma rappresenta anche la piazza di business mondiale e piattaforma unica per il settore di prodotti dolciari e snack che offre l'opportunità di presentare prodotti innovativi con una concentrazione nello spazio e nel tempo che stimola la crescita economica. Il settore nutre un profondo desiderio di riconquistare un frammento di normalità in termini di quotidianità lavorativa e ciò si riflette anche nei numeri delle iscrizioni alla fiera al termine della promozione early bird, conclusasi a fine maggio.

Il team capitanato da Julia Kölsch, Director di ProSweets, registra già un livello notevole della domanda e numerose prenotazioni. Oltre 100 espositori da tutti i Paesi abitualmente rappresentati, come Germania, Francia, Paesi Bassi, Italia e Ungheria, si sono iscritti nonostante il periodo difficile a causa della pandemia da Coronavirus, chiedendo a volte addirittura spazi più grandi. A livello extraeuropeo la fiera ha ricevuto iscrizioni da aziende di USA, Hong Kong e Ghana e incassa inoltre nuovi espositori da Germania, Francia e Turchia. Le prime collettive già iscritte provengono da Italia, Repubblica Ceca, Taiwan e Cina.

Fra le aziende già iscritte sono annoverate Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG, Baker Perkins, Belgian Sweets design SA, Chocal Aluminiumverpackungen GmbH, Ecomec, Döhler GmbH, Fürst GmbH, GNT Group, Hacos NV, Hamburg Dresdner Maschinenfabriken GmbH, INDAG Maschinenbau GmbH, Knobel Maschinenbau, Kremers Verpackungsmaschinen, Krüger & Salecker Maschinenbau GmbH & Co. KG, Lareka Confectionery Equipment, LCM Schokoladenmaschinen GmbH, MacIntyre Chocolate Systems Ltd., Mantrose UK, NOREVO GmbH, Prodinger Verpackung, Rinsch Schokohandling, SELMI CHOCOLATE MACHINERY, Smart Robotics B.V., Sopp Industrie GmbH, TOMRA Sorting NV, Ulmer Schokoladen GmbH & Co. KG, VEMAG Maschinenbau e altre. ProSweets Cologne 2021 copre quindi l'intera offerta di macchine di processo e imballaggio, robotica, packaging e ingredients. Alla prossima edizione il tema Ingredients sarà alla ribalta e nel padiglione 5.2 di ISM, di fianco a Trend & Natural Snacks, gli sarà dedicata un'area esclusiva dal nome "ProSweets Ingredients - inspiring products".

"I nostri clienti accolgono con gioia la notizia di un evento di settore organizzato dal binomio ProSweets Cologne e ISM. Le persone desiderano riallacciare i contatti e soprattutto tornare a presentare i propri prodotti al grande pubblico. Nell'incertezza che regna fra la concorrenza all'indomani della pandemia da Coronavirus, con ProSweets Cologne desideriamo aiutare i nostri espositori a rilanciare il business e anche a presentare soluzioni che possano offrire un valore aggiunto ai fini del superamento della crisi. Molti dei nostri espositori apprezzano l'importanza della piattaforma settoriale offerta da ProSweets Cologne. Speriamo che la situazione economica complessiva si stabilizzi e prevediamo di ricevere ulteriori iscrizioni nei prossimi mesi. I segnali sono positivi e molte aziende hanno infatti annunciato che prenderanno una decisione in merito alla partecipazione alla rassegna entro l'estate 2020," spiega Julia Kölsch, Director di ProSweets Cologne.

Concept digitali
Per le fiere che faranno ritorno a Colonia a partire dall'autunno sono già previsti dei concept di offerta digitale che, in via complementare alla partecipazione fisica alla rassegna, consentiranno anche di allacciare contatti e dedicarsi al networking in modalità digitale e scambiarsi informazioni online, creando maggior valore aggiunto sia per gli espositori che per gli operatori. Servizi digitali analoghi saranno messi a disposizione anche per ProSweets Cologne 2021. Sui canali social della fiera si potranno inoltre divulgare agli operatori ulteriori informazioni sulle piattaforme facebook e LinkedIn.

ISM 2021
Anche ISM, il salone leader al mondo per prodotti dolciari e snack, fa registrare uno sviluppo positivo. Nell'edizione celebrativa la rassegna aveva conseguito un nuovo record con un totale di 1.774 espositori (+7,5%) da 76 Paesi. Anche in questo periodo di difficoltà, alla conclusione della promozione early bird le iscrizioni a ISM hanno raggiunto un ottimo livello con oltre 500 espositori e il 76% di superficie assegnata (scorsa edizione 86%). Gli organizzatori si dicono molto soddisfatti in particolar modo dell'interesse mostrato dai nuovi espositori: sono infatti già pervenute iscrizioni da Australia e Iran. Questo aspetto è particolarmente positivo anche in vista di ProSweets Cologne, in quanto i partecipanti a ISM costituiscono la principale categoria di visitatori della fiera delle subforniture per prodotti dolciari e snack.


ProSweets Cologne è patrocinata da Bundesverband der Deutschen Süßwaren-Industrie e.V. (BDSI) (Associazione federale tedesca dell’industria dolciaria), Sweets Global Network e.V. (SG), DLG e.V. (Società Tedesca per l’Agricoltura) e Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft (ZDS) (Istituto Tecnico Centrale dell’Industria Dolciaria Tedesca).
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ProSweets Cologne 2021: A nivel del año anterior - El interés de los expositores supera las expectativas

La industria auxiliar del sector de productos de confitería y snacks apuesta por su próximo relanzamiento después de la pandemia del coronavirus - Numerosas inscripciones en todos los segmentos

La pandemia pone en suspenso al mundo entero, situando también a la industria auxiliar de productos de confitería y snacks ante nuevos desafíos. A la vez, se están liberando potenciales desconocidos con los que se promoverán en el mundo entero procesos de cambio en campos como, por ejemplo, el de la digitalización o el desarrollo de productos con los que también cambiarán los modelos de comportamiento de las personas. En estos momentos, la ProSweets Cologne (del 31.01. al 03.02.2021) puede realizar una importante aportación especialmente como catalizadora. En su calidad de feria central para el sector de productos de confitería y snacks, en paralelo con la ISM, no solo hace posible el desaparecido contacto personal entre interlocutores comerciales. Además, la ProSweets Cologne como acreditado mercado mundial y única plataforma dedicada especialmente al sector de los productos de confitería y snacks ofrece además la posibilidad de presentar de forma concentrada productos innovadores para fomentar de nuevo el crecimiento económico. Es muy grande el deseo del sector de volver a alcanzar la normalidad en la gestión cotidiana. Este hecho queda también reflejado en la cifra de solicitudes recibidas en la fase de inscripción previa que terminó a finales de mayo.

En este sentido, el equipo de ProSweets Cologne de la directora Julia Kölsch ha registrado una importante demanda y numerosas inscripciones ya ahora, siete meses antes del comienzo de la feria. Más de 100 expositores de todos los países que participan regularmente en la feria procedentes, por ejemplo, de Alemania, Francia, Países Bajos, Austria, Italia o Hungría se han inscrito ya, incluso con ampliaciones de los stands, a pesar de los difíciles tiempos que estamos pasando debido a la pandemia. De fuera de Europa, hemos registrado inscripciones de EEUU, Hongkong y Ghana. También se han inscrito nuevos expositores de Alemania, Francia y Turquía. Las primeras inscripciones para participaciones colectivas proceden de Italia, Chequia, Taiwán y China.

Entre las empresas ya inscritas figuran, entre otras: Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG, Baker Perkins, Belgian Sweets design SA, Chocal Aluminiumverpackungen GmbH, Ecomec, Döhler GmbH, Fürst GmbH, GNT Group, Hacos NV, Hamburg Dresdner Maschinenfabriken GmbH, INDAG Maschinenbau GmbH, Knobel Maschinenbau, Kremers Verpackungsmaschinen, Krüger & Salecker Maschinenbau GmbH & Co. KG, Lareka Confectionery Equipment, LCM Schokoladenmaschinen GmbH, MacIntyre Chocolate Systems Ltd., Mantrose UK, NOREVO GmbH, Prodinger Verpackung, Rinsch Schokohandling, SELMI CHOCOLATE MACHINERY, Smart Robotics B.V., Sopp Industrie GmbH, TOMRA Sorting NV, Ulmer Schokoladen GmbH & Co. KG y VEMAG Maschinenbau. Con ello estará representada en la ProSweets Cologne toda la gama de productos correspondientes a los segmentos: maquinaria de procesado y envasado, robótica, packaging e ingredientes. En la próxima edición de la feria tendrá una importancia todavía mayor el tema de los ingredientes. Bajo el título "ProSweets Cologne Ingredients - inspiring products" habrá un espacio propio en el pabellón 5.2, dedicado exclusivamente a este tema junto al Trend & Natural Snacks de la ISM.

"Nuestra clientela de expositores espera con gran expectación la celebración del acontecimiento del sector en el círculo de la "familia de productos de confitería" ProSweets Cologne e ISM. La gente quiere volver a conversar y, sobre todo, presentar sus productos a un amplio público. En un incierto entorno de lucha con la competencia después de la pandemia, podemos apoyar a nuestros expositores, junto a la ProSweets Cologne, a retomar el rumbo de sus negocios y presentar todavía más soluciones que ofrezcan nuevos valores añadidos más allá de la crisis. Muchos de nuestros expositores consideran a la ProSweets Cologne como importante plataforma del sector. Esperamos que la situación de la economía en general se vaya estabilizando y contamos con que en los próximos meses sigamos recibiendo más inscripciones. Los pronósticos son positivos ya que otras empresas han manifestado que en verano de 2020 anunciarán su decisión de participar en la feria" ha manifestado Julia Kölsch, directora de ProSweets Cologne.

Conceptos digitales
Se está trabajando ya en conceptos para ofertas digitales para las ferias que se volverán a celebrar en Colonia a partir de este otoño. Estos conceptos harán posible completar la participación ferial con el establecimiento de contactos digitales o de conexiones en redes así como el intercambio de informaciones online, creando valores añadidos tanto para los expositores como para los visitantes. También está previsto poner a disposición de los participantes en la ProSweets Cologne 2021 servicios digitales análogos. A través de los canales de medios sociales de la feria se podrán proporcionar adicionalmente otras informaciones a los visitantes profesionales a través de facebook y Linkedln.

ISM 2021 
También hay noticias positivas que comunicar sobre el certamen que se celebra paralelamente, la ISM, la feria de referencia mundial para artículos de confitería y snacks. En el año de su aniversario, la feria consiguió batir un nuevo récord con un total de 1.774 expositores (+ 7,5 por ciento) procedentes de 76 países. También en estos tiempo difíciles, la ISM registra después de la iniciativa de inscripciones anticipadas unos resultados muy buenos con más de 500 expositores y una superficie contratada de un 76 por ciento (año anterior: 86 por ciento). Especialmente resulta muy satisfactorio el interés mostrado por nuevos expositores. Así, por ejemplo, se han recibido ya solicitudes procedentes de Australia y de Irán. Esta evolución positiva constituye una señal relevante para la ProSweets Cologne ya que los participantes en la ISM constituyen el grupo de visitantes más importante para la feria de los suministradores de la industria de productos de confitería y snacks.

Los patrocinadores y promotores de ProSweets Cologne son la Asociación Federal de la Industria Alemana de Confitería (BDSI), la Asociación Sweets Global Network e.V. (SG), la Sociedad Agrícola Alemana (DLG) y la Escuela Central de la Industria Alemana de la Confitería (ZDS).

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  • Peggy Krause

    Peggy Krause Kommunikationsmanagerin

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