Moderierte Verkostung "Die Besonderheiten des persönlichen Geschmacks entdecken " feat. by Hochschule Fulda

Sind Sie ein guter Schmecker, eine gute Schmeckerin? Wann und wo nehmen Sie süß, salzig, sauer und bitter war? Lieben oder fürchten Sie umami? Beim Schmecken und Erschmecken gibt es große individuelle Unterschiede. Wann nehmen Sie welchen Geschmack überhaupt wahr? Wann ist etwas für Sie zu süß, zu salzig, zu bitter oder zu sauer? Und gibt es ein Zuviel an umami? Gemeinsam mit Hanni Rützler finden Sie Antworten auf diese Fragen.