Vortragsprogramm

Alle Vorträge der ProSweets Cologne 2023 - Special Edition fanden auf der ISM/ProSweets Cologne Expert Stage auf dem Mittelboulevard statt.

Wir behandelten unter anderem folgende Themenschwerpunkte:

• Energieeffizienz
• Auswirkungen von Lieferketten auf das Pricing
• nachhaltige Verpackungsalternativen
• Schokoladentechnologie

Experten aus der Branche eröffneten neue Perspektiven, gaben Einblicke über aktuelle Forschungsergebnisse und berichteten über Best Praxis Beispiele.