Events und Speakers Corner

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An dieser Stelle erhalten Sie einen Überblick über die Highlights des Eventprogramms der ProSweets Cologne 2019.

In der "Speakers Corner" in der Halle 10.1, Stand H91, werden wichtige Themen aus den Bereichen Produktion, Verarbeitung und Verpackung aufgegriffen.

  • DLG e.V.
  • Herbertz Dairy Food Service
  • ConfectioneryNews
  • Fraunhofer EMFT
  • DWF Germany Rechtsanwaltsgesellschaft mbH
  • Innova Market Insights
  • pacoon GmbH
  • LSD Düssseldorf

Das Vortrags-Programm finden Sie hier ab Dezember 2018.

Reformulation for Sweets & Snacks

Reformulierungen, d.h. Änderungen der Rezepturen im Lebensmittel- und Getränkebereich, sind ein hochaktuelles Thema. Aktuell im Trend liegen die Reduzierung von Fetten, Zucker und Salz sowie das Interesse an Alternativen oder Ergänzungen zu tierischen Produkten. Was sind hier mögliche Chancen und Alternativen? Wo liegen die Grenzen der Reformulierung und der Reduzierung? Was ist im Umgang mit neuen Zutaten wichtig zu wissen?

Diese Fragen werden auf der ProSweets 2019 beantwortet. Die DLG präsentiert die Sonderschau INGEDIENTS -„Reformulation for Süßwaren und Snacks" in der Halle 10.1, Stand C44, und Führungen mit dem Schwerpunkt „Reformulierung". Die Führungen umfassen den Besuch der Sonderschau und von Messeständen, an denen interessante Einblicke in das Thema Reformulierung vermittelt werden.

Mehr Informationen

Die DLG bietet in Zusammenarbeit mit der Koelnmesse einstündige Führungen zum Thema „Reformulierungen".

Besucht werden unter anderem die Sonderschau „Ingredients – Reformulierung für Süßwaren und Snacks". und ausgewählte Messestände. Dort stehen sensorische Verkostungen und der fachliche Austausch im Vordergrund. Die DLG begleitet die Tour und gibt vertiefende Einblicke in das aktuelle Thema.

Treffpunkt: DLG-Stand (Halle 10.1, Stand B08)

Mehr über die Guided Tours

Nutzen Sie Ihre Chance: Treffen Sie Neulinge der Messe und Junge Unternehmen der Branche und knüpfen Sie interessante Kontakte in der Newcomer Area der ProSweets Cologne in Halle 10.1, Stand D50.

Gemeinsam mit den Entscheidungsträgern der internationalen Süßwaren- und Snackindustrie und Produktentwicklern setzen die Neuankömmlinge der Szene hier die Trends der Zukunft.

Mehr Informationen

Sie müssen Markenfahnen hochhalten und Lust aufs Zugreifen machen. Sie sollen Qualität und Frische des Produktes schützen, spannend rascheln und knistern können und zudem leicht verständlich alle wichtigen Informationen transportieren. Einen innovativen Mehrwert zu liefern, gehört ebenfalls längst zur Pflicht. Verpackungen müssen heute echte Multitalente sein. Ganz besonders im Markt der Sweets and Snacks. Wirkungsstark kombinieren die Verpackungen der Zukunft innovative Materialien mit kreativen Gestaltungsideen.

Besuchen Sie die Sonderschau Packaging - „Function meets Design" in Halle 10.1, Stand H50

Mehr über die Sonderschau PACKAGING

EINLADUNG

Gute Geschäfte muss man feiern. Wir laden Sie herzlich zu unserer Party mit Live-Musik, frischem Kölsch und rustikalem Buffet ein. Feiern Sie mit uns und bringen Sie Ihre Gäste und gute Laune mit.

Wann: Montag, 28. Januar 2019, 18:00 Uhr
Wo: Info Lounge Halle 10.1, Stand H91